ニラと舞茸の具だくさん卵焼き☆ レシピ・作り方

ニラと舞茸の具だくさん卵焼き☆
  • 約10分
  • 100円以下
Nao’s
Nao’s
卵焼きフライパンでつくる具だくさん卵焼き♪
ニラの香りが食欲をそそります(*^_^*)

材料(2人分)

  • 3個
  • ニラ 1/2袋
  • 舞茸 1/2パック
  • ☆水 100CC
  • ☆醤油 小1
  • ☆鶏がらスープの素 小1
  • ☆砂糖 小1/2
  • ☆片栗粉 小1

作り方

  1. 1 ニラはフライパンの幅に合わせて切り、舞茸は食べやすく切ってそれぞれ軽く炒める

    火が通ったら一旦取り出しておく
  2. 2 油を引いたフライパンに卵を薄く伸ばしたら、真ん中に具を入れて巻く
  3. 3 端に寄せて、開いたところに卵を流し入れて巻く

    これを繰り返し焼けたら取り出す
  4. 4 ☆調味料をフライパンに入れてとろみを出す
  5. 5 切り分けた卵焼きに④をかけて完成!!

きっかけ

ニラ玉を、ちょっと違う形でアレンジしてみました♪

おいしくなるコツ

キレイに巻くコツは火加減です!! 卵を流し入れたら中火→火が通ったら弱火にして巻く というふうに、火加減を調節したら焦げずに巻きやすくなります♪

  • レシピID:1920002499
  • 公開日:2011/10/19

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その他の卵料理
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ニラ 舞茸 卵焼き 具だくさん
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ニラと舞茸の具だくさん卵焼き☆
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つくったよレポート(2件)

  • ベル0527
    ベル0527
    2018/01/15 22:56
    ニラと舞茸の具だくさん卵焼き☆
    新しいニラの食べ方を知った気がします☆簡単だしとても美味しかったです♡レシピありがとうございました☆
  • あまあい
    あまあい
    2017/04/22 13:55
    ニラと舞茸の具だくさん卵焼き☆
    食べやすくてとっても美味しかったです!ごちそうさまでした!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • Nao’s
    Nao’s
    2015.12.15 17:12

    ありがとうございます!
    楽しみにしております!!!

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.12.15 15:54

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月16日(水)のPickupレシピコーナーに、Nao'sさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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