豚つけそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 50ｇ
- 酒 大さじ4
- 麺つゆ 冷し用 140ｃｃ
- そば乾麺 180ｇ
- 甘酢らっきょう 4ヶ
- 青海苔 適宜
作り方
-
1
甘酢らっきょうを細かく刻みます。
-
2
小さく薄く切った豚肉と酒を鍋に入れ、フタをして弱火で加熱します。
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3
沸騰してから3～5分加熱し、豚肉に火が通ったら、麺つゆを加えます。
沸騰直前に火を止めます。
おすすめの麺つゆは、レシピＩＤ1920001813を参照ください。
-
4
そばを茹で上げ、そばを流水と溜め水でよく洗って冷やし、水を切ります。
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5
そばを盛って青海苔を振ります。
麺つゆを器に入れます。
らっきょうとワサビを添えます。
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- カテゴリ
- つけ麺
- 料理名
- 豚つけそば
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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