昆布と椎茸の出汁醤油 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 干し昆布 1ｇ
- 干しスライス椎茸 1ｇ
- 濃口醤油 50ｃｃ
- 酒 50ｃｃ
- みりん 30ｃｃ
作り方
-
1
昆布をハサミで小さく切ります。昆布と椎茸をティーパックに入れます。
-
2
醤油、酒、みりんを合わせ、1を一晩漬けておきます。
-
3
2を鍋にあけ、弱火で10分ほど煮出し、冷まします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 昆布と椎茸の出汁醤油
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
