鶏ミンチでヘルシー和風つくね☆ レシピ・作り方

鶏ミンチでヘルシー和風つくね☆
  • 約15分
  • 300円前後
Nao’s
Nao’s
胸肉と豆腐でしっとりヘルシーなつくねです☆
食感もふわふわで美味しいです♪

材料(2~4人分)

  • 鳥胸肉ミンチ 200g
  • 豆腐(絹ごし)  小1パック(150gくらい)
  • 塩・コショウ 3振り
  • 醤油 小1
  • 片栗粉 大1
  • 白ネギ 1本
  • 生姜 1片
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1 白ネギはみじん切りにして、
    ☆のタレ以外の材料をボールにいれてよく混ぜます
  2. 2 ごま油を引いたフライパンで両面しっかり焼く

    中火で片面5分くらい
    (竹串でさして透明な汁が出てきたら中まで火が通ってます)
  3. 3 ☆の調味料をフライパンで煮詰めてソースに♪

    盛り付けをして完成です!

きっかけ

ヘルシーだけどしっかりおかずを作りたかったので☆

おいしくなるコツ

全体がまとまるようにしっかり捏ねて下さい♪ フワフワで最初は焼きにくいですが、火が通るとしっかり固まってきます☆

  • レシピID:1920002327
  • 公開日:2011/10/04
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カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
鶏ミンチ ヘルシー つくね 和風
料理名
鶏ミンチのつくね
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つくったよレポート(3件)

  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2015/10/20 10:35
    鶏ミンチでヘルシー和風つくね☆
    串にさしてみました!あっさり味付けでとっても美味しい!翌日トースターで温め直しててもとっても美味しくいただけました^-^b
  • まにらっと
    まにらっと
    2014/12/13 20:01
    鶏ミンチでヘルシー和風つくね☆
    白ネギたっぷりで、栄養バランスも食感もいいですね!子どもも喜んで食べました^_^
  • よねやん1号
    よねやん1号
    2012/06/29 10:26
    鶏ミンチでヘルシー和風つくね☆
    ふわふわに出来ました!シンプルな味付けで、美味しかったです!

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