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鶏ミンチでヘルシー和風つくね☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 鳥胸肉ミンチ

    200g

  • 豆腐(絹ごし) 

    小1パック(150gくらい)

  • 塩・コショウ

    3振り

  • 醤油

    小1

  • 片栗粉

    大1

  • 白ネギ

    1本

  • 生姜

    1片

  • ☆醤油

    大1

  • ☆砂糖

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ミンチでヘルシー和風つくね☆
  • 300円前後

胸肉と豆腐でしっとりヘルシーなつくねです☆
食感もふわふわで美味しいです♪

作り方

  • 1

    白ネギはみじん切りにして、
    ☆のタレ以外の材料をボールにいれてよく混ぜます

  • 2

    ごま油を引いたフライパンで両面しっかり焼く

    中火で片面5分くらい
    (竹串でさして透明な汁が出てきたら中まで火が通ってます)

  • 3

    ☆の調味料をフライパンで煮詰めてソースに♪

    盛り付けをして完成です!

きっかけ

ヘルシーだけどしっかりおかずを作りたかったので☆

おいしくなるコツ

全体がまとまるようにしっかり捏ねて下さい♪
フワフワで最初は焼きにくいですが、火が通るとしっかり固まってきます☆

レシピID: 1920002327

公開日:2011.10.04

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2015.10.20

    串にさしてみました!あっさり味付けでとっても美味しい!翌日トースターで温め直しててもとっても美味しくいただけました^-^b

    いつもレポありがとうございます!!!
    串さしGoooodです!(*ノ▽ノ)
    喜んで頂けてよかったです♪またNao'sキッチンよろしくお願いします。

    お返事を見る

  • 2014.12.13

    白ネギたっぷりで、栄養バランスも食感もいいですね!子どもも喜んで食べました^_^

    レポありがとうございます!感謝です♪喜んで頂けてよかったです(^O^)/
    美味しい写真もありがとうございます。
    またNao'sキッチンよろしくお願いします

    お返事を見る

  • 2012.06.29

    ふわふわに出来ました!シンプルな味付けで、美味しかったです!

    よねやん1号さん♪
    レポ感謝でございます(*´∀`)
    ふわふわつくね中々美味しいでしょ?
    喜んで頂けてよかった☆彡
    また是非よろしくです!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏ミンチのつくね
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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