ムール貝とエリンギのパエリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ムール貝は殻をこすり合わせてきれいに洗います。
エリンギ、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切ります。 - 2 米をさっと洗い、オリーブオイルでじっくり炒めます。透き通ってきたら、平にし、上から1の材料を並べます。
-
3
コンソメ、水、塩こしょうを加え蓋をし、弱火で10分程炊きます。
米の固さを見ながら、時間を調節し、炊きあがったら出来上がり。
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