マグロの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ 180ｇ
- 濃口醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 油 大さじ2
作り方
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1
マグロを一口大に切ります。
マグロは刺身の残りや切落しで充分です。
-
2
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜておきます。
-
3
フライパンを加熱して油を引き、中火でマグロを焼きます。
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4
マグロが焼けてきたら、合わせ調味料を加えます。
合わせ調味料をマグロに絡めながら煮詰めてゆき、火を止めます。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロの照り焼き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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ももも＋2021/07/04 23:43
ご飯が進みます！また作ります！
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