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白身魚のトロトロ甘酢あんかけ☆ヘルシー&美味しい☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 真鱈(タラ)

    2枚

  • タマネギ

    1/2個

  • しめじ

    1/2個

  • ピーマン

    1個

  • ★甘酢あんかけ★
  • 1カップ

  • 醤油

    小さじ1/2

  • 小さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 鶏がらスープ顆粒

    小さじ1

  • ■とろみ用■
  • 片栗粉

    大さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白身魚のトロトロ甘酢あんかけ☆ヘルシー&美味しい☆
  • 300円前後

真鱈は美味しい甘酢あんかけで食すのがベストマッチ!
余り物の野菜もどんどん投入。
思ってる以上に簡単に出来ます♪
本当に美味しい(*´∀`)是非お試しを。

作り方

  • 1

    タマネギ・ピーマンを千切り、しめじも分けておきましょう。ちなみに今回は、余ったブロッコリーの茎を使用しました。
    ★甘酢あんかけ★も混ぜ合わせておきましょう。

  • 2

    油で熱したフライパンで、材料をすべて炒めます。

  • 3

    タマネギがしんなりしてきたら、甘酢あんかけを入れて煮立たせます。

  • 4

    鱈には、両面に軽く塩・コショウ。
    小麦粉をまんべんなくまぶします。

  • 5

    手順4の鱈を、油で熱したフライパンで両面焼いて下さい。

  • 6

    最後に、手順3に水溶き片栗粉を投入しとろみをつければ出来上がり♪
    皿に盛りつけた鱈に美味しくかけて完成です(・∀・)

  • 7

    2013/10/10
    ピックアップレシピに取り上げて頂きました♪
    ありがとうございます★

きっかけ

オーダー!
白身魚をトロトロっと甘酢をかけて頂戴!
ウィーーーームッシュ!

おいしくなるコツ

残り物の野菜を活用できるレシピです。
今回はブロッコリーの茎を投入。色々と挑戦してみてください♪

レシピID: 1920002037

公開日:2011.08.24

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つくったよレポート 88件(82人)

  • 2019.05.12

    野菜も色々食べられてうれしいですね♪

    レポありがとうございます!!!
    美味しそうに作って頂き感謝です♪
    今後ともNao'sキッチンよろしくお願い致します。

    お返事を見る

  • 2019.04.01

    お陰さまで魚料理のレパートリーが増えました♪自分で甘酢あんかけが作れて感動しました!美味しかったです。素敵レシピありがとうございます!

    レポ感謝です!!!喜んで頂けたようでよかったです♪
    これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m

    お返事を見る

  • 2019.03.10

    しめじのかわりに人参で!優しいお味でおいしかったですー☺

    レポありがとうございます。最高に嬉しいです♪
    今後ともNao'sキッチンよろしくお願い致します。

    お返事を見る

  • 2019.01.25

    美味しそうな生ダラを見つけて買ったので、鍋と目先を変えた、野菜の甘酢あんかけで美味しく頂きました!
    レシピありがとうございました!

    レポありがとうございます♪美味しく召し上がって頂けたようで本当によかった(*^^*)
    今後ともNao'sキッチンよろしくお願いします☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

Nao’s
Nao’s 2013.10.07 12:55

楽天レシピ様
ありがとうございます。光栄です。
最近ぱたりとレシピのアップをやめてしまいましたが、久々にやる気がみなぎって参りました!

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.10.07 10:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月10日(木)のPickupレシピコーナーに、Nao’s さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Nao’s
Nao’s 2013.08.17 15:18

ひろみちゃん8021さん♪
≪わたしのブログ、ひろみちゃん8021≫でのご紹介ありがとうございます!
光栄です(*´∀`)
またよろしくお願い致します。

ひろみちゃん8021
ひろみちゃん8021 2013.08.16 11:17

こんにちは(^^♪ 8/16、≪わたしのブログ、ひろみちゃん8021≫で紹介させて頂きました。良かったら、御訪問下されば、幸いです。

関連情報

料理名
白身魚のトロトロ甘酢あんかけ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
真鱈白身魚甘酢あんかけ

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