キャベツとアサリの簡易酒蒸し レシピ・作り方

キャベツとアサリの簡易酒蒸し
  • 約15分
  • 100円以下
蘭もり
蘭もり
アサリの出汁の効いた酒蒸しです。
キャベツから水分が出るので味付けは濃い目にして調度良くなります。

材料(2人分)

  • キャベツ 50g
  • アサリむき身 60g
  • 50cc
  • 濃口醤油 大さじ2
  • おろし生姜 小さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1 キャベツを洗って水を切り、適当な大きさに切ります。
    アサリむき身は洗って水を切ります。
  2. 2 鍋にすべての材料を入れ、フタをして中弱火で加熱します。
  3. 3 沸騰したら火を弱め、フタをしたまま5分程加熱して具材に火を通します。

きっかけ

キャベツとアサリで簡単に酒蒸しを作ってみました。

おいしくなるコツ

殻つきアサリの方が良い出汁がでますが、むき身でも充分美味しい出汁が出ます。 むき身を使った方が料理が簡単です。

  • レシピID:1920001785
  • 公開日:2011/07/23
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キャベツ
料理名
キャベツとアサリの簡易酒蒸し
蘭もり
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つくったよレポート(6件)

  • はりはりん
    はりはりん
    2023/08/11 12:12
    キャベツとアサリの簡易酒蒸し
    簡単にできてよかったです!!アサリを使いたくて。
  • あ わ
    あ わ
    2020/07/10 06:48
    キャベツとアサリの簡易酒蒸し
    キャベツ大好き!あさりの味が染みて、おいしかったです(*´~`*)
  • Ryo78
    Ryo78
    2020/04/08 22:27
    キャベツとアサリの簡易酒蒸し
    家族がアサリが好きなので、つくりました。アサリのだしがきいていておいしかったです。
  • よねり
    よねり
    2019/06/20 17:27
    キャベツとアサリの簡易酒蒸し
    美味しくできました(*´ω`*)

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