ホットケーキMIXで【甘い求肥の和菓子】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【求肥】
   
   耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖をいれ、水をすこしづつ混ぜて、なめらかにする。

   

2. 2 ６００ｗのレンジで２分チン♪

   

3. 3 一度取り出して、泡だて器で良く混ぜる。

   

4. 4 また1分半～２分位レンジでチン♪

   

5. 5 ヘラで練りまとめて出来上がり(^.^)

   

6. 6 【生地】
   
   生地の材料◆印をすべて混ぜ合わせて、フライパンに薄く流し入れる！
   
   ※中火の弱火

   

7. 7 焼き色がこんがりキツネ色になり、穴ポコポコが出来たら、裏返す。

   

8. 8 ○良い例○
   
   しっかり焼き色が付いていると、割れにくいです♪

   

9. 9 ×悪い例×
   
   注）焼き色が薄いと、折る時に割れます！御用心(・へ・)

   

10. 10 裏返したら、上から押しつける！
    
    ★折り曲げる時に、割れにくくなります。

    

11. 11 焼いた生地に、お好み量の求肥をのせる♪
    
    ※スプーンorバターナイフに水につけながらすると良いですよ。

    

12. 12 ゆっくり半分に折り曲げる(^。^)