クコの実パン ホームベーカリー用 レシピ・作り方
材料（2斤相当人分）
- 中力粉 500ｇ
- 水 300ｃｃ
- キャノーラ油 大さじ2
- スキムミルク 大さじ8
- 砂糖 大さじ4
- ドライイースト 小さじ2
- クコの実（乾燥） 30ｇ
- ＊カレー粉 大さじ4
- ＊くるみ粉末 大さじ4
- ＊アーモンド粉末 大さじ4
作り方
- 1 クコの実を水（分量外）に30分ほど漬け、戻します。
-
2
ホームベーカリーの容器に水、油、スキムミルク、中力粉、砂糖をいれ、ドライイーストを上に置きます。
- 3 2をホームベーカリーにセットし、スイッチを入れます。
-
4
＊印の材料をあらかじめ混ぜておきます。
-
5
戻したクコの実の水を切り、濾し布などを使って水分を絞ります。
- 6 具投入ブザーが鳴る5分前に4を投入します。
- 7 具投入ブザーが鳴ったら5を投入します。
-
8
焼きあがりました。
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- クコの実パン
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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レーズンに似た甘さがあります。