自家製米粉で作る　みたらし団子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 自家製米粉（レシピＩＤ1920001403）又は市販の米粉を器に入れます。
   水80ｃｃを沸騰させます。

   

2. 2 お湯を米粉と少しずつ混ぜ合わせます。

   

3. 3 2を適当な大きさにまとめ、15分程度蒸します。

   

4. 4 蒸し終わったら、熱いうちにスリコギを使って突き潰し、一つにまとめます。

   

5. 5 4を適当な大きさに丸めます。
   手にぬるま湯を付けながら行うと手にくっつきません。

   

6. 6 5を竹串にさし、竹串の端にアルミホイルを巻きます。

   

7. 7 焼き網や魚焼きグリルなどで軽く焼き色を付けます。

   

8. 8 竹串からアルミホイルを取り、
   団子を甘辛ダレ（前掲レシピＩＤ1920001441）とからめます。