減塩　鶏つくね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉を包丁などで粗挽きにします。

   

2. 2 大葉を水洗いし、粗みじん切りにします。

   

3. 3 1と2と小麦粉、オイスターソースを良く混ぜ合わせながら練ります。

   

4. 4 3を適当な大きさに等分し、薄くのばしておきます。

   

5. 5 フライパンを熱して油を敷き、4を中火で２～3分焼きます。

   

6. 6 良い焼き色が付いてきたら裏返し、フタをして弱火で５分程焼き、火を通します。