くたくた茄子の味噌炒め レシピ・作り方

くたくた茄子の味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
おれんじうさぎ
おれんじうさぎ
くたくたの茄子がおいしいです。

材料(2人分)

  • なす 3本
  • ごま油 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • カップ半分
  • 七味 少々

作り方

  1. 1 なすは、ヘタを切り、細切りにする。
  2. 2 フライパンになす、水を入れ、なすが柔らかくなるまで、煮る。
  3. 3 水分が少なくなったら、みりん、みそ、を入れ、仕上げに、ごまあぶら、七味を入れる。

きっかけ

茄子はくたくたのほうが好き

おいしくなるコツ

ごま油を最後に入れると、コクがでる。

  • レシピID:1920000844
  • 公開日:2011/04/08
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カテゴリ
なす全般なすの味噌炒め
関連キーワード
和食 簡単 お弁当2011 日本酒に合う
料理名
茄子の味噌炒め
おれんじうさぎ
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