薄力粉で食パン焼きます（ホームベーカリー用） 無塩 レシピ・作り方
材料（2斤相当人分）
- 薄力粉 500ｇ
- スキムミルク 大さじ8
- 砂糖 大さじ4
- 水 310ｃｃ
- キャノーラ油 大さじ4
- ドライイースト 小さじ2
- ＊黒すりゴマ 大さじ3
- ＊カレー粉 大さじ4
- ＊きな粉 大さじ2
- ＊アーモンド（粉末） 大さじ4
- ＊くるみ（粉末） 大さじ4
作り方
-
1
薄力粉と水を用意します。
-
2
分量の半分の薄力粉と全量の水をザッと混ぜて、」24時間以上冷蔵庫で寝かせます。
-
3
冷蔵庫から2を出して、室温に戻しておきます。
-
4
ホームベーカリー（以下ＨＢ）の容器に3、スキムミルク、油、砂糖、残りの薄力粉の順に入れ、最後にイーストを入れます。
ＨＢの機種によっては入れる順序が前後します。 -
5
食パンコースでスイッチを入れます。
あらかじめ＊印を混ぜておきます。
- 6 具投入ブザーが鳴る5分前に＊を投入します。
-
7
完成です。
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- カテゴリ
- 食パン
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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＊印を入れなければプレーンの食パンになります。