ポトフの残りでホワイトシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉（一口大にカット） 200ｇ
- ポトフの残り(ウインナー以外） 適量
- コーン 一つかみ
- 牛乳 １Cup
- 小麦粉 大匙2
- 塩・胡椒 適量
- ほうれん草 適量
- ミックスチーズ 一つかみ
作り方
- 1 鶏肉をフッ素加工の鍋に皮目をしたにして並べ、蓋をして焼く。焦げ目がついたらひっくり返して、裏も焦げ目をつける。
- 2 鶏に焦げ目がついたら、ポトフの残りを適量入れ（具も汁も）、コーンも入れて煮る。
- 3 火が通ったら、小麦粉を牛乳で伸ばしたのと、チーズを入れてとろみをつける。塩・胡椒で味を調える。彩りにホウレン草を入れるとキレイ。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- ホワイトシチュー
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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