かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カラメルソースを作る。フライパンに砂糖と水を入れ、弱火にかける。
2. 2 譲りながら、好みの色に近づいたら、火を止め、熱湯を加える。
3. 3 型にカラメルソースを入れておく。
4. 4 かぼちゃをレンジで加熱する。
5. 5 ボールに、たまごと砂糖を混ぜてから、牛乳（半量）とバニラエッセンスを加える。
6. 6 柔らかくなったかぼちゃに、残りの牛乳（半量）を加え、つぶし、５のボールに加える。
7. 7 裏ごしして、３の型に注ぎ、オーブンを、１７０℃に予熱する。
8. 8 予熱後、天板に１センチほどお湯を張り、１７０℃で５０分焼く。
9. 9 竹串さして、液がついてこなければ、完成です。