八宝菜 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚コマは食べやすい大きさに切り、塩コショウして片栗粉をまぶす。
- 2 白菜は3センチ幅に切る。にんじんは短冊切りにする。しめじは根本を切ってバラバラにする。
- 3 熱した中華鍋にごま油を引いて豚コマを広げながら入れて炒める。半分ほど色が変わったらにんじんを入れて炒める。
- 4 2に白菜、しめじを入れて3分ほど炒める。
- 5 3に●を入れて7分ほど煮詰める。白菜が柔らかくなったら▲を入れてとろみをつけたら完成!
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