りんごジャムとヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんご２個の皮を剥き、くし形に切ってから、イチョウ切りにする。残り１個は、煮る直前にすりおろす。
2. 2 鍋に、薄切りしたりんごと、砂糖（２００g）と、レモン汁を混ぜ、２〜３時間置き、水分を出す。
3. 3 保存するガラスビンを煮佛消毒する。
4. 4 ２を強火で煮始め、残りのりんご１個の皮を剥き、すりおろす。
5. 5 薄切りを、１０分煮てから、すりおろしたりんごと、残りの砂糖を加え、混ぜながら、中火で煮る。
6. 6 雑菌が入らないように、熱々を瓶に詰める。
7. 7 出来立てを、ヨーグルトと一緒にいただく。