無添加！濃厚アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリームを6分だて（少し柔らかい程度）までホイップします。

   

2. 2 卵黄2個、砂糖55グラムをブレンダー、ハンドミキサーなどで混ぜてマヨネーズ状にします。

   

3. 3 ヘラで「の」の字を書くように、底からすくうように、手早く混ぜます。

   

4. 4 固まりがなくなり、ツヤが出て来るまで混ぜます。

   

5. 5 容器に移して冷凍庫で、数時間〜一晩、保存します。

   

6. 6 ディッシャーや、スプーンを使って、器に盛り付けて完成です。