お蕎麦屋さん風カレーうどん レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
DSAデイリーストックアクション
公式
市販のレトルトカレーを使ったお手軽カレーうどん！乾燥野菜も活用できます♪ストックできる食材だけで作れるので、いざというときにも！
材料（2人分）
作り方
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1
基本の材料はこちら。
カレーはクセのないオーソドックスなものがオススメです。乾燥野菜はお味噌汁用でOK！ワカメが入っていないタイプがよいです。
うどんは最初に茹で始めましょう。
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2
鍋に炒め油を入れ、スライスした長ネギをしんなりするまで炒めます。
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3
水500ml、麺つゆ、乾燥野菜を加えて煮ていきます。
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4
沸騰したらカレーを加えて数分煮詰めます。
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5
まろやかさを出したい場合には牛乳や豆乳を好みの量加えます。
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6
茹でたうどんと合わせて、完成！油揚げや卵があればトッピングしてもいいですね♪
DSAデイリーストックアクションのレシピ
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関連情報
- 料理名
- お蕎麦屋さん風カレーうどん
DSAデイリーストックアクション
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デイリーストックアクションは、「日常的な常温保存食品を一定量ストックしながら食べていこう」という備蓄推進活動です。日常のストック食は防災食になります。防災の「災」は深刻な震災時のことだけでなく、子育て家庭などで日常的に起こりうる小さなトラブルのことも指しています。プチトラブルを乗り切る、いざという非常時を乗り切る、どちらもストック食材で解決！常温保存食品で作る簡単・美味しいレシピをご紹介します。
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