【捨てないで！】もさもさリンゴのジャム レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
ミラクルシンデレラ
買ったり頂いたりしたリンゴがもさもさしている事ってたまにありますよね。捨てるのは忍びないし、我慢して食べるのも…。それなら変身させちゃいましょう！
材料（10人分）
- もさもさリンゴ 大3～4個
- てんさい糖 100g
- 蜂蜜 50g
- レモン汁 小さじ2
作り方
-
1
リンゴ2～3個は皮を剥いて芯を取り、小さめに切ります。鍋に入れててんさい糖を振りかけ、少し置きます。
-
2
水分が出てきたらレモン汁と蜂蜜を加え、弱火でコトコトと煮ます。目安は15分位です。
-
3
煮詰まってきたら、皮を剥き芯を取ったリンゴ1個を擦りおろして入れます。
-
4
冷めたら、煮沸消毒し、冷ました瓶に入れて出来上がりです。
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食べ物と身体を大切にし、
余さず美味しく頂く工夫をしているので
下処理や保存方法、皆様のレシピがすごく役立っています。ありがとうございます♪
添加物や白砂糖を使わず、ハチミツやてんさい糖、天然塩を上手に使う事も心がけています。
味付けは適当にしているものを数値化しているので、時折レシピの見直しも行っています。
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