シンプルなピーマンの肉詰め レシピ・作り方

シンプルなピーマンの肉詰め
  • 約30分
ドキンちゃん0298
ドキンちゃん0298
ひっくり返さず余熱で火が通るから簡単。

材料(3~4人分)

  • 牛豚ひき肉 300gくらい
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 6個
  • 塩コショウ 大さじ1くらい

作り方

  1. 1 玉ねぎを、みじん切りにする。
  2. 2 耐熱容器に入れて、レンジ600Wで、フタをせずに2分加熱する。

    加熱したら粗熱を取る。
  3. 3 ピーマンを半分に切り、種を取り除く。
  4. 4 玉ねぎの粗熱が取れたら、ひき肉と、塩コショウを加え混ぜる。
  5. 5 ひき肉を、ピーマンに詰める。
  6. 6 ピーマンに詰めたら、フライパンに入れ点火する。

    フタをして、5分くらい焼く。
  7. 7 焼いたら、脂が出てくるので、キッチンペーパーで、脂を吸い取る。

    フタをして、余熱で(しばらく放置して)
    ピーマンがやわらかくなっていたら、
    出来上がり。

きっかけ

肉詰めを、ひっくり返さず余熱で、火が通るかなぁ〜と思ったら、ピーマンに火が通ったので。

おいしくなるコツ

ピーマンの大きさにもよるので、ピーマンの量を調節してね。

  • レシピID:1910013998
  • 公開日:2020/09/25

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つくったよレポート(2件)

  • yumi111813
    yumi111813
    2021/02/22 19:11
    シンプルなピーマンの肉詰め
    今日の夕飯です!
  • れんど
    れんど
    2020/11/15 03:39
    シンプルなピーマンの肉詰め
    ドキンちゃん、こんばんわー
    たまねぎみじん切りのレンチンにいいね❣
    仕上げにグリルで焼いてやりました(^^♪
    ごちそうさまねー

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