ナスとトマトのイタリアンマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- トマト 1個
- イタリアンドレッシング 100cc
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ナスは乱切りにして水にさらしてください。トマトはくし切りにしてくださいね。（お好みでトマトは皮を剥くと口当たりがいいですよ）
-
2
ナスの水気をよく拭き取り、素揚げします。ほんのり茶色くなるまで揚げます。
-
3
ナスをしっかり油切りして、粗熱が取れたらドレッシングと和えます。熱いうちに和えるとドレッシングの酸味が飛び、まろやかになります。お好みで加減してみてくださいね。
-
4
トマトを加えて絡めたら、冷蔵庫で冷やして完成です(^-^)
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かもみぃる
ゆる〜く節約、なんとなく簡単&手抜きをして毎日のご飯をこなしています(^ ^)なかなか野菜を食べない&好き嫌いのあるパパンとチビ助との日々格闘を楽しんで？います。子供用に味薄めを目指していますので、お味は調節してくださいね(^ ^)
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