ふわふわミルクパン レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 強力粉 250g
- 上白糖 30g
- 牛乳 185g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
- 無塩バター 20g
作り方
-
1
レシピID→1910013362
の⑤の工程まで作る（材料は今回の物にすり替えて下さい） -
2
（一時発酵終了後）
中心を刺して戻ってこなかったらOK!
10玉〜11玉に分割し、丸める。
-
3
ベンチタイム（15分間）
〜成形〜
ガス抜きをして丸め直すだけ！
-
4
耐熱鍋もしくは丸型に詰め、二次発酵（40分間）
上から強力粉を振り、160度に余熱したオーブンで20分焼く。
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- カテゴリ
- ミルクパン
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といすさん2020/08/11 07:56
ふわふわで美味しかったです(^_^)
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