薬味たっぷりカツオのたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくはスライスする。熱したフライパンに入れてサラダ油をひき、にんにくを弱火で揚げ焼きにする。にんにくチップの完成。
- 2 長ネギ、大葉、ミョウガは千切りにしておく。玉ねぎは薄切りにして水につける。10分ほどつけたら水気を切って、千切りにした長ネギ、大葉、ミョウガと混ぜておく。
- 3 しょうがはおろしておく。
- 4 カツオのたたきは食べやすい大きさにスライスしてお皿に盛る。中心に2と3をのせて最後に1を乗せて完成。
- 5 塩やポン酢につけて食べるととっても美味しいです。
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