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スライス砂肝のピリッと塩ニンニク炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~3人分

  • 砂肝

    200gくらい

  • @みじん切りニンニク

    大さじ1強

  • @酒

    大さじ1

  • @塩

    10振り〜

  • @粗挽きコショウ

    小さじ1〜

  • @砂糖

    隠し味程度に少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スライス砂肝のピリッと塩ニンニク炒め

コリコリとした食感があとをひく~ニンニク風味で好きなのよね(^-^)

作り方

  • 1

    砂肝を洗い、スライスする。

  • 2

    フライパンにごま油を入れる。

    スライスした砂肝を入れて炒める。

    *ネギのみじん切りを加えても美味しいよ。

  • 3

    砂肝の色が変わってきたら、@印を入れてさらに炒める。

    *みじん切りニンニクを使っていますが、すりおろしニンニクでもOK。

  • 4

    炒めたら出来上がり。

    *食べる時にレモン汁をたらしてレモン風味にしても美味しいよ。

きっかけ

お惣菜コーナーで見かけて、美味しそうだったので自分で作ちゃえ~と。味も自分好みの味にできるので。。。

おいしくなるコツ

@印の量を微調節して、(ニンニクの濃さ、塩分の濃さ、コショウの辛さを)自分好みの味に仕上げるのが美味しくなるコツかなぁ。

レシピID: 1910010651

公開日:2019.08.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.08.26

    ガーリックパウダーで♡
    美味しく頂きました(^o^)

    うれしいなぁ~♪*^▽^*ガーリックパウダー、いいね♪^▽^美味しいく食べてもらえて良かったぁ♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうね♪(*^▽^*)ノ

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レシピへのコメント

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料理名
砂肝スライス炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
砂肝

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