[フライパン1つ]サバソテーのバジルマヨソースあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソテー用の材料はこちら。(写真にオリーブオイルは写っていません)
   サバの煮汁は捨てずにとっておきます。

   

2. 2 胡椒をと小麦粉を全体にまぶします。

   

3. 3 オリーブオイルをひいたフライパンで、強火で表面がカリっとするまで焼きます。水煮なので生焼けの心配はありません。短時間で焼き上げましょう。

   

4. 4 焼いたサバを取り出し、火を止めて、煮汁を加えます。

   

5. 5 マヨネーズとバジルを使います。バジルがなかったらパセリでもいいですが、バジルが最もオススメです。

   

6. 6 マヨネーズとバジルも加えて混ぜながら弱火で煮詰めます。

   

7. 7 サバとソースをお皿に盛って完成です！ぜひパンにソースをつけながら食べてください♪