砂糖不使用♡ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ レシピ・作り方

砂糖不使用♡ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
popopon
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混ぜるだけ簡単!完熟バナナでつくる砂糖を使わないパウンドケーキです♪お子様のおやつにも♡

材料(4人分)

  • 熟したバナナ 2本
  • 1個
  • ヨーグルト 大さじ1
  • サラダ油orオリーブorココナッツオイル 大さじ1
  • 薄力粉 70グラム
  • ベーキングパウダー 4グラム
  • 冷凍ブルーベリー 20粒くらい

作り方

  1. 1 型にクッキングシートをしいておく。
    (パウンド型は約8×18㎝のものを使用しています。)
  2. 2 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
  3. 3 ボウルにバナナを入れて、泡だて器でつぶす。
  4. 4 卵、ヨーグルト、オイルを加えてよく混ぜる。
  5. 5 2を加えて粉が見えなくなるくらいまで、混ぜる。
  6. 6 冷凍ブルーベリーを半分くらい加えて、軽く混ぜ合わせる。
  7. 7 型に流しいれて、残りのブルーベリーをトッピングし、170度で40分焼く。
    竹ぐしをさしてみてなにもついてこなかったら完成♪
    焼けてないときは5分ずつ追加で加熱してください。
  8. 8 小分けにして冷凍保存もオススメです★

きっかけ

バナナが熟していたので作ってみました。

おいしくなるコツ

粉を入れてから混ぜすぎないのがポイントです。

  • レシピID:1910010323
  • 公開日:2019/06/10
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カテゴリ
バナナケーキパウンドケーキ低カロリーお菓子バナナブルーベリー
関連キーワード
バナナ パウンドケーキ 砂糖不使用 ヘルシー
料理名
パウンドケーキ
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