たくさん作って冷凍保存すると便利♡茹で鶏のフレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのフライパンに水をたっぷり入れ、塩を入れて火にかける。
2. 2 湧いてきたら鶏胸肉を重ならないように並べていく。(この時鶏胸肉全てがお湯に浸らなくても大丈夫ですよー！) お酒を上から回しかける。
3. 3 2、3分経ったら、トングなどで裏返し、さらに2、3分待つ。
4. 4 火を止めて蓋をして置いておく。
5. 5 30分か、一時間ほど経ち触れる温度まで下がったら取り出して、たべやすい大きさに手で割いて粗めにフレーク状にほぐしておく。
6. 6 使いやすい量ずつジッパー付き保存袋に入れて分けて置き、冷凍する。
7. 7 冷凍で一ヶ月以内には食べきるようにしています！