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バーベキューで♡じっくり焼きなす レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 長茄子

    2本

  • 生姜すりおろし

    少々

  • 醤油

    ひと回し

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バーベキューで♡じっくり焼きなす
  • 100円以下

火が落ち着いてきた頃にじっくりじっくり焼くととっても美味しいです♡

作り方

  • 1

    ナスに皮の厚さ分ほどの浅い切れ目を盾に4箇所ほど下手の付近からお尻のところまで入れておく。

  • 2

    あとはバーベキューコンロの上に乗せてトングで時々ひっくり返しながら360度ぐるりと焼いていく。10〜15分くらい。

  • 3

    トングで握った時に中までヘニョっと柔らかい感覚であれば火からおろす。

  • 4

    火傷しないように軍手などをつけた手で皮を切れ目に沿って剥いたら、生姜醤油をかけて熱いうちにハフハフ食べてください♡

きっかけ

しっとり焼きなすがバーベキューで食べたくて♡

おいしくなるコツ

バーベキュー後半の炭火が落ち着いた頃にじっくり焼いてください♡

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす
季節・イベント:
行事・イベント > バーベキュー > バーベキュー向けアレンジ

レシピID: 1910010220

公開日:2019.05.17

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