白菜とベーコンのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は2cmくらいにざく切りに、ベーコンは一口大に、エリンギは乱切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、エリンギ、白菜の芯の部分、白菜の葉の順に加えて、その都度炒め合わせる。
- 3 水を加えて、蓋をして2〜3分加熱する。
- 4 白菜に火が通ったら牛乳を加え、煮立ったら火を弱めて2分くらい煮る。
- 5 コンソメ、塩コショウで味を整え、火を止めたらバターを加えて混ぜ合わせる。
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