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HMで!お手軽なんちゃってガレット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HMで!お手軽なんちゃってガレット
  • 300円前後

HMをガレット風に薄く焼いて、気分はもうおフランスです。

作り方

  • 1

    玉子(生地用)と牛乳をボウルでよく混ぜます。混ざったらHMを入れ、ダマがなくなるように良く混ぜます。最後にオリーブオイルを入れ、軽く混ぜます。

  • 2

    熱したフライパンにサラダオイルを引き、濡れ布巾の上で軽く冷まします(冷まし過ぎ注意)。フライパンを火に戻し、1の生地をおたま約1杯分流し入れます。

  • 3

    生地の真ん中に玉子を割り落とし、生地が焼けてきたら四隅をフライ返し等でたたみます。

  • 4

    フライパンの空いた場所にプチトマトを置き、蓋をして玉子が白っぽくなるまで蒸し焼きにします。

  • 5

    焼き上がったら、ガレットとプチトマトをお皿に移し、塩コショウをして、エクストラヴァージンオリーブオイルを振りかけて完成です!

きっかけ

ホットケーキもちょっと飽きたな、と思ったので。

おいしくなるコツ

生地の分量的には8枚程度焼けると思いますので、残りは密封して冷凍しておくと便利です。生地にオリーブオイルを混ぜることで、そのまま焼くよりも食事っぽい味わいが出ます。プチトマトは是非火を通して食べてください。旨味が違います。

レシピID: 1910009721

公開日:2019.03.04

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料理名
HMで!お手軽なんちゃってガレット
料理用途
普段の料理

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