糖質制限！ご飯なしでも満足粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に水を入れ、だしパックを入れてなじませておきます。

   

2. 2 大根は皮をむかずに野菜ブラシでよく洗います。

   

3. 3 そして、いちょう切りに。お鍋に入れて、強火で点火。

   

4. 4 鶏むね肉は、そぎ切りに。お鍋に入れます。

   

5. 5 白菜はざく切りにして、芯と葉の部分を分けて、芯の方だけお鍋に。

   

6. 6 酒粕を100g取り分けます。

   

7. 7 適当に刻んで…

   

8. 8 お鍋に入れます。沸騰したらアクを取り、弱火～中火にして、10分間煮込みます。

   

9. 9 10分経ったら、火を弱めて白菜の葉の部分、2cm角に切ったお豆腐、くずきりを入れ、味噌をとき入れて、さらに5分間中火で加熱。
10. 10 くずきりが透明になって２～３分経ったら、器に盛り、センターにかつお節をのせて、完成です。