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魚焼きグリルで!お手軽ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 鮭の切り身

    3個

  • キャベツ

    1/4個

  • エリンギ

    2本

  • ☆味噌

    大さじ3

  • ☆料理酒

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • サラダオイル

    小さじ2

  • バター

    20g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
魚焼きグリルで!お手軽ちゃんちゃん焼き
  • 500円前後

野菜たっぷり、みんな大好きちゃんちゃん焼きを魚焼きグリルで放置クッキング!

作り方

  • 1

    材料を用意します。☆印はボウルに入れ、混ぜておきます。

  • 2

    鮭はぶつ切り。エリンギは短冊切り。キャベツはざく切りにします。

  • 3

    グリルパンの本体と蓋にサラダオイルを塗り、鮭の皮を下にして置き、エリンギを散らします。

  • 4

    さらに、キャベツをのせ、1で混ぜておいた☆印のタレを掛け、バターをのせます。。かなりこんもりしてますが、蓋で押さえ込めば大丈夫。

  • 5

    魚焼きグリルにいれ、強火で10分加熱すれば、出来上がりです。

きっかけ

朝ごはんに鮭を食べたかったけど、お野菜もたくさん摂りたかったので。

おいしくなるコツ

エリンギはしめじでも美味しくできます。というか、しめじのほうがいいかも。あと、グリルパンのサイズにもよりますが、火を通すとキャベツの嵩が減るので、最初はかなり多めかなくらいがちょうどよいようです。

レシピID: 1910009687

公開日:2019.02.28

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料理名
魚焼きグリルで!お手軽ちゃんちゃん焼き
料理用途
普段の料理

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