魚焼きグリルで!お手軽ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

魚焼きグリルで!お手軽ちゃんちゃん焼き
  • 約15分
  • 500円前後
No Dish, No Life.
No Dish, No Life.
野菜たっぷり、みんな大好きちゃんちゃん焼きを魚焼きグリルで放置クッキング!

材料(3人分)

  • 鮭の切り身 3個
  • キャベツ 1/4個
  • エリンギ 2本
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • サラダオイル 小さじ2
  • バター 20g

作り方

  1. 1 材料を用意します。☆印はボウルに入れ、混ぜておきます。
  2. 2 鮭はぶつ切り。エリンギは短冊切り。キャベツはざく切りにします。
  3. 3 グリルパンの本体と蓋にサラダオイルを塗り、鮭の皮を下にして置き、エリンギを散らします。
  4. 4 さらに、キャベツをのせ、1で混ぜておいた☆印のタレを掛け、バターをのせます。。かなりこんもりしてますが、蓋で押さえ込めば大丈夫。
  5. 5 魚焼きグリルにいれ、強火で10分加熱すれば、出来上がりです。

きっかけ

朝ごはんに鮭を食べたかったけど、お野菜もたくさん摂りたかったので。

おいしくなるコツ

エリンギはしめじでも美味しくできます。というか、しめじのほうがいいかも。あと、グリルパンのサイズにもよりますが、火を通すとキャベツの嵩が減るので、最初はかなり多めかなくらいがちょうどよいようです。

  • レシピID:1910009687
  • 公開日:2019/02/28
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カテゴリ
ちゃんちゃん焼き朝食の献立(朝ごはん)簡単魚料理鮭全般その他の魚料理
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北海道 郷土料理 野菜たっぷり
料理名
魚焼きグリルで!お手軽ちゃんちゃん焼き
No Dish, No Life.
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