厚揚げとキャベツのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸を水に浸して戻しておく。
- 2 厚揚げは食べやすい大きさに切って、ざるに入れ、熱湯をかけて油抜きしておく。
-
3
キャベツも食べやすい大きさに切り、耐熱ボールに入れてふわっとラップをかけて1分加熱する。
戻した干し椎茸は4分の1に切る。 - 4 フライパンにごま油を入れて火にかける。温まったらキャベツ、厚揚げ、干し椎茸を入れて、味付け塩胡椒をふりかけ混ぜながら炒める。
- 5 焼き色がついてきたら⋆を入れてさらに混ぜ炒める。
- 6 全体に馴染んで、少し照りととろみがついてきたら、粗挽きブラックペッパーを入れて一混ぜしたら出来上がり(◍´ಲ`◍)
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makura-s2019/04/10 18:30
オイスターソースの味付けがとってもおいしいです。
炒め物にするとキャベツもたっぷり食べられますね。
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