手作りカッテージチーズ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鍋に牛乳を入れ、鍋の上に手をかざして熱さを感じる程度に温めます。
-
2
鍋を火から外して、酢を加えて混ぜ、そのまま置きます。少し経つと、上の写真のように分離してきます。
-
3
ざるにきれいな布巾を敷き、２を入れて水気を切ります。下にボウルを置き、水分（ホエー）も取っておいて、別の料理に使いましょう。栄養があるみたいです。
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