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メカジキのからあげ 簡単 美味しい レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2-3人分

  • メカジキ

    3切れ

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆しょうがすりおろし

    小さじ1

  • 小麦粉

    適量

  • 揚げ油

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
メカジキのからあげ 簡単 美味しい
  • 500円前後

メカジキをからあげにしました。下味をつけて冷凍庫に入れたら、忙しい時に便利です。骨もなくお子様でも安心。

作り方

  • 1

    メカジキは2つに切る。

  • 2

    ☆を袋に入れ、メカジキも入れ袋の上から混ぜる。
    冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。(解凍後は手順3から)
    30分から1時間ほど置く。途中揉むと良い。

  • 3

    メカジキを袋から出し、小麦粉をまぶす。フライパンに並べて、上から油をメカジキにかかる様に円を描きならかける。中火よりやや弱めの火をつけ、片面2分ずつほど揚げ焼きにして完成。

きっかけ

母がよく作ってくれました。

レシピID: 1910009179

公開日:2018.12.30

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