砂糖不使用！ぶりの照り焼き☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ブリ切り身 3枚
- 酒 大さじ4
- 味醂 大さじ3
- 醤油 大さじ2.5
作り方
- 1 ブリは軽く洗いキッチンペーパーで水気を切っておく
- 2 調味料を全て合わせておく
- 3 フライパンに軽く油をひきブリを焼く。焦げ目がついたら裏返して焼く。
- 4 両面焦げ目がついたら合わせておいた調味料を回しかけ、蓋をする。
- 5 タレがフツフツと沸騰し始めたら弱火〜中火にしてブリにスプーンでタレをかけながら煮詰めていく。
- 6 タレがトロッとしてきて少なくなってきたら完成です。
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砂糖をとらない生活を続けると痒みがかなり軽減されますよ！