ゆで卵なしのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮や芽を取り、８等分程度に切っておく。お鍋に水を入れてじゃがいもも一緒に入れ火にかける。
2. 2 玉ねぎは繊維に沿って半分に切り、それをもう半分にきる。次に繊維に直角に銀杏切りにしていく。きゅうりは縦半分に切り斜めに半月切りにする。一緒にボールに入れ塩を振りもんでおく。
3. 3 ハムは半分に切ってから短冊切りに切っておく。
4. 4 じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を切り もう一度フライパンに戻して、火にかけ軽く炒りながら水気を飛ばす。
5. 5 ボールに水気を飛ばしたじゃがいもを移し、木べらでマッシュしていく。そこに塩気を水で洗ってしっかり水分を絞った玉ねぎときゅうり ハムも入れる。
6. 6 ⋆を入れて、木べらで全体を混ぜ合わせたら、出来上がり *◌¨̮͚ *.ﾟ