セロリの葉入り野菜だけマリネ レシピ・作り方

セロリの葉入り野菜だけマリネ
  • 5分以内
ドキンちゃんmico
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セロリの葉、ニンジン、玉葱だけのマリネ♪

材料(1〜2人分)

  • セロリの葉 1本分
  • 玉ねぎ 小さいもの1/4
  • ニンジン 1cmくらい
  • @リンゴ酢 大さじ2
  • @オリーブオイル 大さじ1
  • @米油 大さじ1
  • @はちみつ 大さじ2
  • @粗びきコショウ 適量

作り方

  1. 1 セロリの葉の部分は、洗い食べやすい大きさにむしり取る。

    茎の部分も筋を取り、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ニンジン、千切りにする。

    玉葱はスライサーで薄くスライスする。
  3. 3 セロリの葉、ニンジン千切り、玉葱スライスに、@印を加え和える。
    味がなじんできたら出来上がり。

きっかけ

セロリの葉の部分、捨てるにはもったいないなぁ~と。。。癖のある葉の部分を酸味で。。。マリネで食べてみようかなぁ~と。

おいしくなるコツ

リンゴ酢の量で酸味、ハチミツで甘味、量を微調節して、お好みの酸味加減にするのが◎

  • レシピID:1910008648
  • 公開日:2018/04/17
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カテゴリ
セロリその他のマリネ玉ねぎ
料理名
セロリ葉 マリネ
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