ひじきとちくわと大豆の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ひじきはたっぷりの水で表記通りの時間戻し、水気をきる。
ちくわは３ｍｍ厚に輪切りにする。
ピーマンは中のワタと種を取り除き、２～３ｍｍ厚の輪切りにする。 - 2 油をしいて熱したフライパンに①としらす、大豆、ちくわを入れ、中火で炒める。全体に油が回ったら、昆布水、醤油、みりん、砂糖を入れ、炒め煮にする。
- 3 ②の水分がなくなってきたら、味見をし、好みで醤油、砂糖を足して調節し、器に盛る。
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