なめこと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
なめこは軽く水で洗い、ほぐす。
玉ねぎは薄くスライスする。
豆腐は1.5cmくらいのさいの目切りにする。
万能ねぎは小口切りにする。 -
2
小鍋に昆布水を沸かし、玉ねぎとなめこ、豆腐を入れ、再び沸いたら弱火にし、1分程加熱。
火を止め、味噌を溶き入れ、再度加熱し、沸く直前に火を止め、お碗につぐ。万能ねぎを散らし、完成。
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