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簡単!おうちで本格レッドカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!おうちで本格レッドカレー

市販のペーストを使わず簡単に作れます!

作り方

  • 1

    鶏肉に塩・胡椒をし一口大に切る。しめじは食べやすい大きさにさく

  • 2

    パプリカはざっくり切り、ココナッツミルクと一緒にミキサー又はハンドブレンザーにかける

  • 3

    鶏肉を炒め火が通ってきたらしめじを入れ炒める

  • 4

    3に2、コンソメ顆粒、クミンシード、クミンを入れ15分~20分煮こむ。トッピングにパクチーをのせてできあがり!
    辛いのがお好きな方は唐辛子等でお好みの辛さに調整してください!

きっかけ

辛くないレッドカレーを食べたくて作ってみました!

おいしくなるコツ

具は鶏肉としめじのシンプルにしましたが、茄子やピーマン等お好みの野菜を入れてください(^^)

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > カレー > グリーンカレー
食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1910008116

公開日:2017.06.13

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料理名
レッドカレー

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