**お手軽アップルケーキ** レシピ・作り方
材料（6人分）
- りんご 大2個
- 卵 3個
- 砂糖 150g(200cc計量カップ1.5杯)
- 小麦粉 200g(200cc計量カップ2杯)
- シナモン 小さじ1弱
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1弱
- オリーブオイル(サラダ油でも可) 100cc
作り方
-
1
りんごを4等分にし皮と芯を取り除き2ミリ程のいちょう切りにする。切ったものから塩水に入れる
-
2
ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる
※今回はてんさい糖を使用。白砂糖やきび砂糖などでもOK
-
3
2に小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる
-
4
3にりんご、オリーブオイルを入れて混ぜる
-
5
型に流し入れ、150度のオーブンで60分焼いてできあがり！
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- アップルケーキ
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日にちがたちもさついたりんごもおいしく食べれます♪