子供が喜ぶ★紫芋の茶巾絞り レシピ・作り方
材料（２人分）
- 紫芋 1本
- 砂糖 大さじ３
- 水 100ｍｌ
- 牛乳 大さじ２
作り方
- 1 紫芋を２ｃｍ幅くらいにカットする。
-
2
圧力鍋に①と水を入れ、中火で加熱する。圧力がかかったら、弱火にして2分加熱する。
自然放置して圧力が下がったら、蓋をあけて水を捨てる。 -
3
②の鍋に砂糖と牛乳を入れ、紫芋を潰しながら混ぜる。
火をつけ、水分が飛ぶまで混ぜながら加熱する。 -
4
③の粗熱が取れたら、ラップの上に一口大くらいの量を乗せ、丸く形作る。
ラップの上をねじるようにすると可愛い線がつきます。 - 5 器に盛って完成！
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super J2018/10/06 15:51
紫芋をたくさんいただいたので、作りました。
シンプルにおいしいーー!!
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