鯖味噌煮缶と玉葱で蒸し煮カレー＊油なしでヘルシーに レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
玉ねぎの３分の２を粗みじん切、３分の１はすりおろす。
ニンニクと生姜はみじん切り、ピーマンは５㎜角に切る。
鍋にピーマン以外の野菜と水を少量入れて蓋をし、蒸し煮で野菜に火を通す。 - 2 蒸し煮の間にゆで卵を作っておく。
-
3
野菜が柔らかくなったら野菜ジュースと鯖缶の汁、カレー粉を入れる。
少し煮てトロッとしてきたら味噌を入れ、塩少々で味を整える。ピーマンと鯖の身を入れる。鯖の身が崩れないよう火を通す。
- 4 ゆで卵を半分に切り、盛り付けて完成。
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