メカジキのねぎ塩麹蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
めかじき切り身に、塩麹をまぶして、漬け込む。
＊１時間以上、漬けておきました。
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2
長ネギを食べやすく切る。
＊斜め切りにしました。 -
3
フライパンにメカジキ、酒を入れ弱火で蒸し焼きにする。
途中、ひっくり返して、ごま油、長ネギを加え、フタをして少し蒸し焼きにしたら完成。
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4
お皿に盛り、すりごまをのせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）塩麹
- 料理名
- メカジキ 塩麹
micoドキンちゃん
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ミロ342021/10/19 18:42
簡単に出来て良かったです♪
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