ちゃちゃっと★あったかほっこり南瓜のシチュー レシピ・作り方

ちゃちゃっと★あったかほっこり南瓜のシチュー
  • 約30分
  • 500円前後
まほろば1001
まほろば1001
市販のクリームシチューの素に南瓜を入れて、黄色いかぼちゃ色のほっこりシチューです。材料を小さく同じ大きさにカットすることで時短調理しました。

材料(4人分)

  • とり胸肉 150g
  • 玉ねぎ 中玉1個
  • じゃが芋(今回はメークイン使用) 大玉1個
  • かぼちゃ 1/8個~1/4個
  • カットしめじ 1/2パック
  • シチューの素 8個入りの3個使用
  • 牛乳 200cc
  • オリーブオイル叉はサラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 むね肉・かぼちゃ・たまねぎ・じゃが芋は1~2㎝角程度に大きさを揃えカット。
    しめじは一本ずつばらしておく。
  2. 2 フライパンに油を引き、カットした肉と野菜としめじを軽く炒める。
    焦がさないように注意してください。
  3. 3 鍋に水600cc程度入れ炒めた材料を入れる。
  4. 4 火をつけ沸騰したら中火(煮こぼれない程度の)で沸々と煮込む。10分から15分程度
  5. 5 材料が柔らかくなったら、いったん火を止めルーを割りいれ溶かす。この時点では鍋の中は具だらけです。そこに牛乳200ccを入れ、再び沸騰させる。
    焦がさないようなべ底から混ぜてください
  6. 6 ルーの種類により濃いかったり薄かったりするので仕上げに水を差しながら好みに調整する。今回は水200ccを追加しました。

きっかけ

家庭料理の定番クリームシチュー 白いシチューは季節の野菜たちとコラボして鮮やかに食卓を演出してくれるので我が家の定番メニューです。 季節の材料を使用することで簡単に季節感が出せます。

おいしくなるコツ

★ルーを割りいれた後、必ず再沸騰させてください。 沸騰させることで旨みが増します。

  • レシピID:1910007072
  • 公開日:2015/10/30

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カテゴリ
かぼちゃスープかぼちゃその他の鶏肉料理玉ねぎ
関連キーワード
かぼちゃ 簡単 シチュー あったか
料理名
かぼちゃのシチュー
まほろば1001
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つくったよレポート(68件)

  • kaori777
    kaori777
    2021/02/20 12:48
    ちゃちゃっと★あったかほっこり南瓜のシチュー
    はじめてカボチャいれました!子供が喜んでいました!
  • 内科医のからだ想いレシピ
    内科医のからだ想いレシピ
    2021/01/28 18:07
    ちゃちゃっと★あったかほっこり南瓜のシチュー
    おいしく頂きました。ありがとうございました。
  • maga
    maga
    2020/12/21 19:38
    ちゃちゃっと★あったかほっこり南瓜のシチュー
    かぼちゃを入れたのはじめてだったんですが、美味しかったです!
    また作りたいです
  • だーす
    だーす
    2020/12/07 15:17
    ちゃちゃっと★あったかほっこり南瓜のシチュー
    ごはんにかけてチーズ乗せて食べました!
    かぼちゃシチューはじめて作りましたが大満足です(^^)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.12.04 10:13

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月7日(金)のPickupレシピコーナーに、まほろば1001さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.09.20 15:16

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