ココナッツバターパン レシピ・作り方
材料（１２個人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- ココナッツオイル ８ｇ
- バター ８ｇ
- 牛乳 １５０ｇ
- スキムミルク １０ｇ
- 練乳 １０ｇ
- てんさい糖 ２５ｇ
- 塩 ２ｇ
- ドライイースト ４ｇ
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに強力粉、バター、ココナッツオイル、、スキムミルク、練乳、てんさい糖、塩を入れて、牛乳を回し入れる。
-
2
ドライイーストを、自動投入に入れる。
コースを、パン生地を選択してスタートする。 -
3
ピッピッと鳴ったら、そのまま生地を入れたまま、１０分ほど放置。
＊パンケースの中でベンチタイムをしていますが、お好みのベンチタイムでＯ，Ｋ -
4
～成形～
ガス抜きをして、お好きな大きさ、個数に成形する。
＊ガス抜きをして、平たくして、包丁でカットしました。
-
5
～発酵～
＊生地が１・５～２倍に膨らんだら発酵完成。
-
6
１８０℃のオーブンで、１２分くらい焼いたら、出来上がり。
＊焼き時間は各家庭で微調節してくださいね。
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関連情報
- 料理名
- ココナッツオイル バター パン
ドキンちゃんmico
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