スタミナまぐろ漬け丼 レシピ・作り方

スタミナまぐろ漬け丼
  • 約30分
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
ハワイのポキ丼を、ちょっとアレンジ♪火を使わないから調理が簡単♪酢玉ねぎ入りでさっぱり感も♪

材料(1~2人分)

  • マグロ(切り身) 120g
  • @醤油 大さじ3
  • @ニンニクすりおろし 小さじ山盛り1
  • @ごま油 大さじ1
  • @味の素 10振り
  • @ハチミツ 小さじ1弱
  • 大葉 2枚~
  • きざみ海苔 適量
  • ご飯(酢飯でも) 1膳
  • 酢玉ねぎ 大さじ1強~

作り方

  1. 1 @印を混ぜ合わせる。

    大葉を千切りにする。
  2. 2 @印の中に、マグロを漬ける。

    *びん長まぐろを使って30分以上漬けました。
  3. 3 酢玉ねぎ~甘酢漬け~ レシピID:1910004918
    みじん切りバージョンで、穀物酢を使いました。
  4. 4 ご飯の上に、酢玉ねぎをのせ、漬け込んだマグロものせる。

    大葉の千切り、きざみ海苔をのせたら、出来上がり。

きっかけ

今年1番の暑さ、猛暑日で暑かったのでガス火を使わずに調理をしたくて、まぐろの刺身を漬けこもうと。

おいしくなるコツ

お好みで、アボカドをプラスしてお美味しいよ。 酢玉ねぎが苦手は場合は、のせなくても◎酢飯でも美味しいよ。もちろん、普通の白米でも美味しいので、お好みでどうぞ♪

  • レシピID:1910006906
  • 公開日:2015/07/27
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カテゴリ
マグロ火を使わない料理簡単魚料理その他のどんぶり
料理名
まぐろ漬け
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つくったよレポート(2件)

  • まりりん24
    まりりん24
    2023/02/19 07:41
    スタミナまぐろ漬け丼
    美味しく出来ました
    いつもありがとうございます♡
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/08/10 19:46
    スタミナまぐろ漬け丼
    美味しく作ることが出来ました。

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